豚ひき肉少々のトン汁♪（油揚げ＆タマネギほか）レシピ・作り方

Name: 豚ひき肉少々のトン汁♪（油揚げ＆タマネギほか）
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ■炒め用油 大匙１弱; ■豚ひき肉 ７５ｇ位; 油揚げ １枚; タマネギ ４分の１個; 白菜 半枚; 水 ４００ｃｃ; しめじ 根元直径で２ｃｍ位; もやし 半袋; 和風だし 大匙１位; 味噌 大匙１強; 一味唐辛子 少々

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

ネギではなく血液サラサラ玉ネギなので、一味で彩りを補てんしています❤・・❤

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

■炒め用油: 大匙１弱

■豚ひき肉: ７５ｇ位

油揚げ: １枚

タマネギ: ４分の１個

白菜: 半枚

水: ４００ｃｃ

しめじ: 根元直径で２ｃｍ位

もやし: 半袋

和風だし: 大匙１位

味噌: 大匙１強

一味唐辛子: 少々

作り方

1

鍋に■を入れ、強火で点火。油揚げを千切りして加え混ぜる。タマネギをクシ型に切って加え混ぜる。白菜を千切りして加える。水を加える。
2

蓋をして、タマネギが少し透明になったら、シメジを裂いて加え混ぜる。モヤシを加える。蓋をして全体の「カサ」が減るまで煮る。ダシを加え、味噌を溶く。
3

器に移して、一味を振って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉を少なくして、油揚げを利用しています。豆製品はヘルシーな感じです。

きっかけ

いつものトン汁を、少しヘルシーさを意識して作りました。

公開日：2018/01/21

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪