ソースが美味しい＊チキンステーキ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は皮に切り込みを入れ塩・ブラックペッパーをしっかりと両面降っておく。

   

2. 2 フライパンを温め、油(分量外)をひき皮面から中火〜強火でカリッとなるまで焼き色をつけていく。

   

3. 3 焼き色がついたら、裏返し蓋をして中火で中まで火を通していく。

   

4. 4 ●の調味料を合わせておく。

   

5. 5 油が出過ぎてたら軽く拭き取る。
   ※肉汁が旨味にもなるので全て拭き取らず軽く拭き取る感じで。
   ●の調味料を入れ煮詰めながら絡めていく。

   

6. 6 器に移しソースもかけて食卓へ
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