５分！？ヘルシー❤ピーマンのバター醤油炒め♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- バター
- １．５欠片
- ピーマン（種は食べられる）
- ２．５個
- 舞茸
- 半パック位
- 卵
- ２個
- 胡椒（挽きたてが美味しい）
- 少々
- 醤油
- 小匙１位
作り方
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- 1
- フライパンにバターを入れ、中火で点火。千切りしたピーマンを加えて広げる（大きなピーマンは長さ半分で）。舞茸を、ほぐして加え、混ぜる。
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- 2
- 端に寄せ、空いたスペースに卵を割り入れる。大雑把なスクランブルエッグにして全体を混ぜる。弱火にする。胡椒する。醤油で味付けして出来上がり。
おいしくなるコツ
醤油が少なめですが、減塩もダイエットに繋がるみたいです。お弁当にする場合は、塩をかけると良いと思います（お弁当は濃いめの味が美味しい）。
きっかけ
ダイエットおかずの１品を作りました。