香味ソースが決めて!! なすの揚げ物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギとしょうがはみじん切りにし、●印を合わせておく。
- 2 なすはヘタを切り落とし縦半分に切り、ななめに三等分くらいに切る。
- 3 揚げ油を160～170℃に熱し、なすを揚げ、油を切る。
- 4 器に盛り、合わせておいた●印を上からかけて出来上がり。
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