野菜たっぷりミネストローネ。 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 キャベツ、玉ねぎ、人参を1センチくらいの大きさにザクザク切る。
- 2 鍋に1の野菜とトマト缶、コンソメ、水を入れ煮たたせ、野菜に火を通す。
- 3 野菜が芯なりしたら、塩、胡椒を入れ味を整えて完成。
きっかけ
忙しい朝でも野菜を食べてほしいから、つくりました。
おいしくなるコツ
食べやすさと火の通りを考えて野菜はあまり大きすぎない方がよい。また、トマト缶は予めカットしてあるタイプがよい。
- レシピID:1650009245
- 公開日:2017/02/02
関連情報
- 料理名
- ミネストローネ
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プリンセスくんくん2018/06/16 17:50簡単にできました! ごぼうを入れたらアクセントになって更に美味しかったです!