さつま芋で❤肉じゃが風♪（ネギ他） レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 薩摩芋
- 細、１本
- 人参
- 半本
- ネギ
- 半本
- 合挽き肉
- １３０ｇ位
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆醤油、みりん
- 各、４０ｃｃ
- ☆塩（味が締まる）
- ひとつまみ
- ☆砂糖
- 大匙２位
作り方
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- 1
- ☆を鍋強火にかける。薩摩芋を輪切りして加える。人参を乱切りして加える。肉を加える。ネギは長めに斜め切りして加える。沸騰後は少し火を弱め、野菜に火が通るまで煮る。
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- 2
- ★蓋をして煮た方が早く火が通ります。
★盛り付けに汁は不要です。
★量も少ないので、調味料の順番「さしすせそ」でなくても大丈夫です。
おいしくなるコツ
合挽き肉は、砂糖と相性良く味が絡み美味しいです。
きっかけ
薩摩芋で、美味しい１品を作りました。