５分で❤甘じょっぱ辛い！？セロリの炒め物♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ■合挽き肉
- ８０ｇ
- ■コチュジャン
- 小匙１位
- ■炒め用油
- 大匙１位
- セロリ根元部分（茎部分）
- １本分
- イエローパプリカ
- 小さめ半分
- ☆醤油、砂糖
- 各、大匙１
作り方
-
- 1
- ■をフライパン強火にかける。混ぜなくてＯＫ。フライパンが熱くなったら広げます。
-
- 2
- セロリを斜め切りして加える。
★肉とセロリを面倒でも裏返すようにすると早いです。火が強いと感じたら弱めます。
-
- 3
- パプリカを千切りして加え、全体を炒める。肉がこんがりして、セロリ表面が透明な感じになったら☆で味付けして出来上がり。
おいしくなるコツ
今回のコチュジャンは意外に辛くない量です。野菜は１ｃｍたっぷりある幅で素早く切っていますが、火は通ります。元々、生で食べられる野菜なので尚更大丈夫です。
きっかけ
セロリの炒め物を物足りなくない味で作りました。