コチュジャンで❤大根の煮物と仲間たち♪（カイワレ）レシピ・作り方

Name: コチュジャンで❤大根の煮物と仲間たち♪（カイワレ）
Total time: 15 min
Yield: 約２
Ingredients: 大根（皮付き） 細、１０ｃｍ位; ☆水 ２４０ｃｃ位; ☆コチュジャン 大匙半位; ☆醤油、みりん 各、２０ｃｃ位; カイワレ 葉先から半分長さで４分の１パック位; ■大根の葉 ４ｃｍで１２本位; ■水 葉が浸る位; ■塩 ひとつまみ

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約15分
100円以下

ジョン・リーバス

ギリギリ１００円です❤・・❤大根だけですが、美味しく食べられます♪

材料（約２人分）

大根（皮付き）: 細、１０ｃｍ位

☆水: ２４０ｃｃ位

☆コチュジャン: 大匙半位

☆醤油、みりん: 各、２０ｃｃ位

カイワレ: 葉先から半分長さで４分の１パック位

■大根の葉: ４ｃｍで１２本位

■水: 葉が浸る位

■塩: ひとつまみ

作り方

1

大根を縦４つ程度にしてから乱切りする。☆と蓋をした鍋強火にかける。沸騰後は火を弱めて大根が柔らかくなるまで煮る。
2

小鍋強火で■を入れて、好みの柔らかさになるまで茎を煮る。ザルにあげておく。
3

１．に２．を混ぜる。器に移して、カイワレをかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を止めて１５分程度そのままで置くと、味がしっかり付きます。

きっかけ

大根（とその仲間）だけで、見た目も美味しい煮物を作りました。

公開日：2016/10/10

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪