男の人にも❤すき焼き肉ソテー丼♪(岩塩&黒胡椒) レシピ・作り方

男の人にも❤すき焼き肉ソテー丼♪(岩塩&黒胡椒)
  • 約10分
  • 1,000円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
いい肉を塩胡椒で500g食べる!と言われて、150gで野菜も食べて貰えるように作りました♪切り落とし肉でも大丈夫です❤・・❤

材料(1人分)

  • 温かいご飯 1膳
  • 紅生姜 ひとつまみ
  • トッピングの紅生姜 ひとつまみ
  • キャベツ(芯は使わない) 半枚
  • ズッキーニ 4分の1本
  • ひとつまみ
  • すき焼き用牛肉(切り落としでも) 150g位
  • 牛脂 1欠片
  • 岩塩、黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 キャベツは細く千切り。ズッキーニは薄く半月に切る。塩をまぶしておく。
  2. 2 フライパン強めの火で牛脂を入れて少し脂を出し、食べ易く千切った(大きめでOK)肉を広げる。
  3. 3 ご飯に紅生姜を混ぜる。
    ★炊飯器の中で行うと楽で保温も効いたままで、洗い物も減ります。
  4. 4 火を弱火にして肉を裏返す。焼きムラは、ここでキレイに焼きます。時間は短時間で(肉がかたくなるので)。
  5. 5 器に3.を移し、2.をギュッと握って不要な水気を切り乗せる。肉を乗せる。岩塩と黒胡椒を挽いてかける。紅生姜をトッピングして出来上がり。

きっかけ

ステーキですと男の人は500g食べてしまうので、丼物にして野菜も絶対残さず食べるような1品を作りました。

おいしくなるコツ

肉は、切り落とし肉でも大丈夫ですが、塩は岩塩か「あら塩」等で、胡椒も挽きたてがお勧めです。味に差が出ます。

  • レシピID:1650008816
  • 公開日:2016/08/03
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりその他の牛肉・ビーフ昼食の献立(昼ごはん)お疲れ気味の方ごはんのおもてなし料理
関連キーワード
簡単丼物ご飯おもてなしすき焼き用牛肉早い キャベツズッキーニ蛋白質彩り綺麗食物繊維 岩塩疲労回復ビタミンBヘルシーダイエット 男の人紅生姜黒胡椒ランチお弁当切り落とし
料理名
男の人にも❤すき焼き肉ソテー丼♪(岩塩&黒胡椒)
ジョン・リーバス
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(2件)

  • きのこ0032
    きのこ0032
    2019/01/03 19:23
    男の人にも❤すき焼き肉ソテー丼♪(岩塩&黒胡椒)
    男メシといった1品ですね!!夫が、美味しい、美味しいと喜んでいました。紅しょうががなかったので残念でしたが、そこはごめんなさい。
  • 結后
    結后
    2017/06/19 08:00
    男の人にも❤すき焼き肉ソテー丼♪(岩塩&黒胡椒)
    岩塩&黒コショウが物凄く好みで美味しかった(^-^)❤サラダ横にあるwかいわれ大根のみで何故かこうなった疲れてるのか記憶力が問題?wご馳走さまでした♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る