ビタミンＣ＋アルファ❤油揚げ＆パセリの炒飯♪ レシピ・作り方

Name: ビタミンＣ＋アルファ❤油揚げ＆パセリの炒飯♪
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 温かいご飯 １膳; 油揚げ １枚; 生姜スライス（皮付きＯＫ） １枚; パセリ 丸ごと１本（茎も）; にんにく醤油 大匙１位; 炒め用油 大匙１弱位; お好みで、紅生姜 少々

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約10分
100円以下

ジョン・リーバス

パセリ１本で一日に必要なビタミンＣの半分は摂れるらしいのですが、他の栄養素もあるみたいです❤・・❤

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

温かいご飯: １膳

油揚げ: １枚

生姜スライス（皮付きＯＫ）: １枚

パセリ: 丸ごと１本（茎も）

にんにく醤油: 大匙１位

炒め用油: 大匙１弱位

お好みで、紅生姜: 少々

作り方

1

フライパン強火で（煙が立ったら弱くする）２ｃｍ角程度に切った油揚げを入れ、両面焼く。焼ける間に生姜を千切りし、パセリを１ｃｍ程度に切っておく。油揚げを皿にあける。
2

フライパン弱火で油と生姜を入れる。生姜に油が充分回ったら、パセリとご飯を加えて全体を混ぜる。油揚げを加え、にんにく醤油で味付け。皿に移し、紅生姜をトッピングして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パセリを切る時は、茎も含めた長さの半分から３分の１に切ってから重ねて、茎も葉も一緒にザクザク切っています。

きっかけ

パセリや油揚げの栄養価が高いらしいと耳にして、炒飯にしてみました。

公開日：2016/05/20

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪