豆腐と揚げ→絹生厚揚げで❤里芋の癒し系な味噌汁♪ レシピ・作り方

豆腐と揚げ→絹生厚揚げで❤里芋の癒し系な味噌汁♪
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
厚揚げなので崩れない♪里芋の優しい味が損なわれないように、ネギは入れずに「めかぶ」で色も栄養もアップ❤・・❤

材料(2人分)

  • 茹でた里芋 2個
  • 絹生厚揚げ 半分
  • ☆味付めかぶ 1パック(35g)
  • ☆ルイボスティー(水でも) 250cc
  • 和風だし 大匙1位
  • 味噌 大匙1位
  • お好みで、一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 里芋は、半月などの一口大に切る。厚揚げは1cm幅程度に切る。☆と共に小鍋強火にかける。沸騰したら火を弱めダシを入れて味見。ダシの味がハッキリしたら味噌を溶き入れる。
  2. 2 器に移して、一味を振って出来上がり。

きっかけ

里芋の良さを壊さない美味しい味噌汁を簡単に作ってみました。

おいしくなるコツ

味付めかぶで、海草自体の旨みもダシとなって、味噌は少なめで大丈夫です(いつもの半分)。ルイボスティーは、ミネラルを多く含むようなので好んで使います。

  • レシピID:1650008472
  • 公開日:2016/03/26
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カテゴリ
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料理名
豆腐と揚げ→絹生厚揚げで❤里芋の癒し系な味噌汁♪
ジョン・リーバス
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つくったよレポート(2件)

  • 結后
    結后
    2016/11/30 20:00
    豆腐と揚げ→絹生厚揚げで❤里芋の癒し系な味噌汁♪
    里芋のお味噌汁は冬って感じで温まるし、ほっこり~厚揚げ無いけど美味しかったこれぞ癒し系!お味噌汁、身体にもいいしwご馳走さまでした(^-^)❤
  • mimi2395
    mimi2395
    2016/05/22 12:51
    豆腐と揚げ→絹生厚揚げで❤里芋の癒し系な味噌汁♪
    昨日は 承認を 初めてモバイルでしてみました スマホデビュー1週間です スタンプで失礼しました

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