５分❤エリンギ＆ネギの卵丼♪（めんつゆ） レシピ・作り方

作り方

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   小鍋強火で、めんつゆを入れる。エリンギを長さ３つ程度に切り、薄く切って入れる。ネギを斜め切りして入れる。卵を割り入れる。少し崩す。

2. 2

   器にご飯をよそる。１．をかける。一味を振って出来上がり。

3. 3

   ★エリンギを切る時は、転がるので、端を一回切ったら寝かして残りを切ると早いです。今回、３分で作っています。
   ★キノコは洗うと味が落ちるようです。