ごぼうの豚バラ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚バラスライス ８枚
- ごぼう １本
- めんつゆ（ストレート） ２カップ
- ごま油 大さじ１
作り方
- 1 ごぼうは皮を削いで５センチ幅に切る。太い部分は縦半分に切る。カットしたごぼうを豚バラ肉で巻く。
- 2 鍋を熱してごま油を敷き、１のとじ目が下になるように並べて中火で表面に焼き色をつけるように回しながら焼く。めんつゆを加えて煮汁を回しかけながら15分ほど煮込む。
- 3 食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。
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