簡単なコツ❤癒し系なナスと茗荷の味噌汁♪(卵) レシピ・作り方

簡単なコツ❤癒し系なナスと茗荷の味噌汁♪(卵)
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
5分ちょっと、100円ちょっとです❤・・❤ナスの切り方を変えるだけでも目先が変わり、卵は茗荷と絡めてふわっと♪

材料(2人分)

  • 250cc位
  • ナス 1本
  • ミョウガ 1.5個
  • 1個
  • 和風だし 小匙山盛り2位
  • 味噌 大匙山盛り1位

作り方

  1. 1 小鍋に水を入れて強火で点火。ナスを縦2つにして斜め切りして加える。ナスが生っぽくなくなるまで煮る(透明にならなくてOK)。
    ★その間に手順2.に進みます。
  2. 2 ボウルの中などで茗荷を斜め切りして卵と混ぜる。
    ★洗い物を減らす場合は、頂く椀の中などでOK。
  3. 3 2.を1.に加える。吹きこぼれそうなら火を弱めて卵の生っぽさが消えるまで煮る。ダシを加え、しっかりダシの風味があるか味見。味噌を加えて出来上がり。

きっかけ

ナスと茗荷の味噌汁は美味しいですが、目先を変えて蛋白質も加えました。

おいしくなるコツ

卵を楽にふわっとした感じにする為、茗荷と混ぜておきます。

  • レシピID:1650008106
  • 公開日:2015/11/11
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料理名
簡単なコツ❤癒し系なナスと茗荷の味噌汁♪(卵)
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つくったよレポート(2件)

  • dokinchan717
    dokinchan717
    2016/07/18 05:34
    簡単なコツ❤癒し系なナスと茗荷の味噌汁♪(卵)
    美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2015/12/19 14:13
    簡単なコツ❤癒し系なナスと茗荷の味噌汁♪(卵)
    (♥ó㉨ò)ノこんにちは❤
    自分でも上手く卵がほんわり出来た❤←得意げになって夫に見ろ!!と言ってしまったよw笑❤美味しいし温まるぅ❤後程コメ行くね❤感謝^^

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