時短！下味なしで鶏肉の炒め物♪（チンゲン菜ほか） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を２ｃｍ角程度に切る。包んであったラップの上などで切れば、まな板が汚れません。フライパンに油して強火で肉を炒める。炒めつつ野菜を洗って切ります。

2. 2

   チンゲン菜を茎の方は２ｃｍ幅程度に、葉は４ｃｍ幅程度に切る。肉に色が付いて来たら茎とナッツを入れる。油がはねて怖い場合は火を弱めます。

3. 3

   更に肉が焼けて縮んで来たら、茎と葉が半々になった部分を入れて炒める。この葉がしんなりしたら葉先を入れて炒めて、これもしんなりしたら＊で味付けして器に移し、一味唐辛子を振って完成。