節約レシピ：簡単オニオングラタンスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄切りにして、バターを溶かした鍋に入れて塩を振り、じっくり炒め、しんなりしたら白ワインを注ぎ1分かき混ぜる。
- 2 １の玉ねぎに水・コンソメを入れ沸騰させて、弱火で20分煮込み、塩・コショウで味を整える。
- 3 フランスパンを1センチ四方に切り、オリーブオイルを振りかけ、焼き色がつくまでトースターで焼き、均等にスープボールの底に敷く。
- 4 スープボウルにバゲットを入れて、2のスープを注ぎ、チーズを約20グラムずつ各容器にのせ、予め200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
- 5 チーズが溶け、焼き色がついたら出来上がり！
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玉ねぎの甘味たっぷり、チーズの香ばしさで寒い季節にもぴったり。