節約レシピ: ヘルシー簡単　マカロニ&チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備をします。ニンジンは細切りにし、豆腐をしっかり水切り（おいしくなるコツをご参照）しておきます。
2. 2 バターを溶かしたフライパンに、先に千切りしておいたニンジン乗せ、中火で炒め、しんなりしてきたらコーンを投入します。
3. 3 シェルマカロニを表記通りの時間より1～2分短めに茹で、手順2を加え全体にまぜます。
4. 4 豆腐は細かく刻んで、ある程度滑らかになったらモッツレラチーズ、玉子、コンソメを混ぜます。
5. 5 耐熱皿にオリーブオイルをたらし、全体に伸ばしマカロニが容器にくっつくのを防止した後、手順3を敷き詰め、その上に手順4を伸ばします。
6. 6 予熱200度にしたオーブンに、手順5を入れて30分。上にかけた豆腐チーズソースがこんがりきつね色になってきたら取り出します。
7. 7 5分ほど冷まし、その間に塩コショウをしたら出来上がり。