簡単【挽肉じゃが】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも（中サイズ2個） 400g
- 合い挽肉 150g
- 玉ねぎ（中サイズ2個） 300g
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- ★お好みで★ネギ 適量
作り方
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1
玉ねぎを、くし形切りにして水600mlと一緒に火にかける。
水が湧いてきたら挽肉を団子状にして中〜強火で玉ねぎが透明になるまで一緒に煮込む。
-
2
別の鍋などで、適度なサイズに切ったじゃがいもを約15分蒸す。
※ジャガイモの皮は先に剥いても蒸してから剥いても、どちらでもＯＫです。
-
3
1の玉ねぎの鍋に、砂糖と醤油を入れ、水分がほぼ無くなり、玉ねぎがトロトロになるまで煮込む。
-
4
3の鍋に蒸したじゃがいもを入れ絡めたら、みりんを入れて照りを出したら完成です。
※ネギなどを上に乗せると色味もキレイです。
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ksgogo
こんにちは。食べること大好き！お料理大好き！な専業主婦（２７歳）です。
趣味は食べ歩き、ホームパーティー、農業、ダイエット・・・と多岐にわたります。
最近は野菜ソムリエの勉強中なので、お野菜料理も増やしていきます！
レシピは【簡単】をモットーにしています！是非簡単メニューでお料理してみませんか？
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