ヘルシー！とっても手軽に煮物♪（大根＆厚揚げ） レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ジョン・リーバス
だし不要で、ちゃんと食べ応えがあるのに早く出来ます。色の割に、素材の味が生きています。シンプルなので、お料理初心者の方にもお勧めです。
材料（２人分）
- 厚揚げ（生揚げとも呼びます） １枚（約１５０ｇ）
- 大根 ５ｃｍ（２５０ｇ位）
- ＊しょうが １欠片（親指の先位）
- ＊水 ４００ｃｃ
- ★醤油 ４０ｃｃ
- ★みりん ２０ｃｃ
- ★砂糖 大匙１
- あれば、紅しょうが ひとつまみ
作り方
- 1 大根は、皮を剥き、６つに縦割してから、それぞれを横長に置いて、中央で斜めに一回切る。これで、同じ大きさの乱切りになっています。厚揚げは、半分の大きさに切って、薄さも半分に切る。
- 2 １．と＊を強火にかける。沸騰後は弱火で５分煮る。大根に箸が大体通ったら、おたま２杯の湯を捨てて、代わりに★を加える。強火。沸騰後弱火で５分。
- 3 器に移す。煮たショウガは捨てる。汁は自然に移る分だけで大丈夫です。紅ショウガを飾って完成。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
8/6 '24スイカゼリーがPickup！
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のん７８６(返レポお休みします)2024/03/04 09:35
美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´∇`*)ポチ♡ -
まよ⭐⭐2022/12/21 20:34
ニンジンと豚肉も余ってたので追加しました。とてもおいしい味で参考になりました。ありがとうございました。 -
momokota12222019/01/12 07:28
しっかり味があってしみて美味しかったです。素材２つだけでも食べごたえあって満足おかずです♪ -
結后2016/03/05 06:15
ヘルシーで生姜風味が美味しい(^^)大根とさつま揚げで作りました! 煮物は自宅で作る方が美味しいね、ごちそうさまでした☆
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