キュウリで爽やか!色も綺麗♪おにぎり(紅しょうが) レシピ・作り方

キュウリで爽やか!色も綺麗♪おにぎり(紅しょうが)
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
軽く塩揉みした塩が、お握りに塩をする手間を省きます。可愛くて美味しいです。

材料(1人分)

  • ご飯 1膳
  • きゅうり 3分の1本位
  • 紅しょうが 小匙1位
  • 小匙3分の1位
  • 白ゴマ 少々
  • 黒ゴマ 少々

作り方

  1. 1 ご飯を半分ずつ違う器に入れる。キュウリのお尻部分を切り捨てる(写真右)。スライサーで皮を剥く。皮はみじん切り。それ以外は半分長さにして千切り。
  2. 2 切ったキュウリに塩をして軽く揉み、絞ってから両方の器に加える。紅ショウガも半分長さにちぎって両方に加える。混ぜてお握りを作る。
  3. 3 具がご飯にくっつかないと感じたら、中に入れてしまいます。それぞれのお握りに色違いのゴマを乗せて完成。

きっかけ

かっぱ巻き寿司があるので、お握りにしてみました。

おいしくなるコツ

キュウリは、ヘタ側を使うと少し苦いので、お尻側を使うと良いと思います。キュウリが長いままスライサーを使うと楽で早いです。器に張り付いて残った皮を表面に張ると可愛いです。

  • レシピID:1650005867
  • 公開日:2014/04/05
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カテゴリ
その他のおにぎり
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つくったよレポート(5件)

  • ブ〜子
    ブ〜子
    2015/07/28 06:57
    キュウリで爽やか!色も綺麗♪おにぎり(紅しょうが)
    私が作ると可愛さに欠ける(苦笑)胡瓜おにぎり☆美味しくいただきました 今月は雨を理由にジムサボりっぱなし、、、7月こそがんばっていくぞ!
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2014/11/25 20:44
    キュウリで爽やか!色も綺麗♪おにぎり(紅しょうが)
    朝食に美味しく頂きました♪
    ご馳走様でした(*^_^*)
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2014/06/18 17:07
    キュウリで爽やか!色も綺麗♪おにぎり(紅しょうが)
    朝食に♪間違えて胡麻も混ぜちゃいましたぁ(^^;;後からものっけてゴマゴマです❤︎彩りが綺麗だとテンション↑↑↑だわぁ〜❤︎とっても美味しかったです!ごち様❤︎
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2014/04/11 14:26
    キュウリで爽やか!色も綺麗♪おにぎり(紅しょうが)
    ジョン・リーバス さん
    こんにちは~♪
    胡瓜の皮はみじん切り、忘れみなせん切りに・・トホホ><
    何とかおめかしも無事終わり、美味しく食べました(*^_^*)

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