豚肉ときゃべつの甘味噌炒め レシピ・作り方

豚肉ときゃべつの甘味噌炒め
cotton24jp
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フライパンで短時間でできる簡単レシピです。甜麺醤が豚肉とキャベツによく合います。

材料(1人分)

  • 豚こま肉 40グラム
  • キャベツ 葉2枚
  • しいたけ 1個
  • にんじんの輪切りをさらにスライスしたもの 輪切り3枚分
  • 甜麺醤 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 日本酒 小さじ

作り方

  1. 1 肉、野菜を一口大に切ります。
  2. 2 ごま油で熱したフライパンに豚肉を入れ、軽く焼きます。
  3. 3 豚肉が焼けたところで野菜をすべてフライパンに入れます。
  4. 4 塩コショウ、酒を加え、炒めます。
  5. 5 キャベツがしんなり柔らかくなってきたら甜麺醤を入れ、味をなじませて出来上がりです。

きっかけ

ホイコーローが好きだけど、豆板醤は辛くて苦手なので、甘目の甜麺醤だけでホイコーロー風をつくりたかったので。

  • レシピID:1650005570
  • 公開日:2013/12/13
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉キャベツしいたけ
料理名
豚肉ときゃべつの甘味噌炒め
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