焼肉のタレ味の丸い目玉焼き♪ レシピ・作り方

焼肉のタレ味の丸い目玉焼き♪
  • 5分以内
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
和食に合う目玉焼きです。丸くするだけで凝って見えます。

材料(1人分)

  • 小1個
  • ニラ 3本
  • 焼肉のたれ 大匙1
  • 炒め用油 大匙1
  • 紅しょうが ひとつまみ
  • ごま ひとつまみ
  • あれば、レモンの輪切り 1枚

作り方

  1. 1 ニラは、2cm位に切る。フライパンに油をして、半分量のニラで半円を作る。茎ばかりが偏らないように。残り半分で円にする。出来た円中央に卵を割って蓋をする。火をつける。やや強火。
  2. 2 白身に色が付いて来たら、火を弱め、タレをニラ周囲に回しかけ、蓋をする。好みの固さに焼く。フライパンを傾けて、タレが卵の下に入るようにすると良いです。フライ返しで持ち上げても。
  3. 3 火を止めて、丁寧にニラごと剥がして、お皿に移し、飾り付けをする。

きっかけ

ご飯が進む目玉焼きを考えました。

おいしくなるコツ

塩コショウは不要ですが、お好みで。紅ショウガ、ゴマ、レモンは、色も綺麗ですが、味も合います。ニラを移す時に剥がれても、お箸で戻せば大丈夫です。

  • レシピID:1650005453
  • 公開日:2013/10/14
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カテゴリ
目玉焼きにら
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料理名
焼肉のタレ味の丸い目玉焼き♪
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つくったよレポート(2件)

  • 結后
    結后
    2015/11/02 19:26
    焼肉のタレ味の丸い目玉焼き♪
    ほうれん草としめじで作りました(^^)盛り付け方で目玉焼きも可愛く見える!美味しく頂きました、ごちそうさまでした❤
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2015/02/08 13:28
    焼肉のタレ味の丸い目玉焼き♪
    (♥ó㉨ò)ノこんにちは~❤
    ニラが1束198円で肉を買う方に心が動き・・・大根葉っぱ代用で御免ね^^;そして子供作なので画伯的な出来映えで謝w笑❤旨ごっち~❤

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