豚ロース、きゃべつ、かぼちゃの醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚ロース肉は一口大の削ぎ切りにし、醤油麹に漬けておく。
カボチャは５ミリ幅の薄切りにしてラップでくるんでレンジで２分加熱する。キャベツは一口大、玉ねぎは薄切りにする。 - 2 熱したフライパンにごま油をしき、１の豚肉に焼き色がつくまで焼く。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、キャベツを加えてさっと炒める。
- 3 ２のフライパンにカボチャも加え、全体をさっと炒めたら、塩こしょうで調味する。
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