ヨーグルト味噌の漬物 レシピ・作り方

ヨーグルト味噌の漬物
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ヨーグルト味噌で簡単にお漬物ができると知り、さっそく作ってみました。これから簡単にお漬物を作れると思うとうれしいです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 容器にヨーグルトと味噌を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2 「1」の中にきゅうりを入れて漬けます。

    1日以上おけば、出来上がり。

きっかけ

小さいころからよく漬かった漬物が好きでしたが、糠床は管理が難しいし、スーパーのあまり漬かっていない漬物でがまんしていました。それがヨーグルトでおいしい漬物ができると知りました。簡単に糠漬けのような漬物がつくれてうれしい!

おいしくなるコツ

漬けて1日目はまだあまり漬かっていない印象。4日目は少し味噌辛くなってました。毎日味見して味を調整した方がいいかも。

  • レシピID:1650005199
  • 公開日:2013/07/04
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レシピへのコメント

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  • 2013.09.05 18:19

    こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
    ヨーグルトのお漬物は食べたことがないので気になります!

    実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

    今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

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