白菜焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼きそば（ソース付き） 1人前
- 白菜1／4サイズの葉 4枚
- 竹輪 2本
- えりんぎ 1本
- 鶏だし汁（前の日の残り） 100cc
- ・サラダ油 大さじ1
- ・鰹節、青海苔 お好みで
作り方
-
1
エリンギは縦半分、横6mmスライス。
竹輪もななめスライス。
-
2
白菜は5cmほどにザク切り
-
3
コレは前日の残り
鶏だし汁。
鶏ガラスープでOK。
-
4
強火に熱したフライパンに
サラダ油を入れ、
1・2・3の順に入れ3分ほど炒める
-
5
白菜がしんなりしてきた所に、麺も入れ
ほぐれてきたら
ソースも加えてさらに1分ほど焼き炒める。
-
6
お皿に盛って
鰹節・青海苔をかけて完成♪
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鶏だしもすってうま味アップ(^o^)丿