油不使用！ヘルシー真あじの蒲焼き丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
真あじを３枚に下ろし、中骨を取り除く。
焼き海苔は手でもみ、細かくし、万能ネギは小口切りにする。
☆の調味料を合わせておく。 - 2 真あじの両面に片栗粉をつけ、熱したフライパン（フッ素加工）に皮目を裏にして置き、中火で両面をそれぞれ２分ほど焼いたら、合わせた調味料を入れて煮詰めていく。
- 3 タレが半量ほどになったら、あじを裏返して裏面にも味をなじませ、丼ぶりに盛ったごはんにもみ海苔をかけ、その上にあじとタレをかけ、仕上げに万能ネギをのせて完成！
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