残った野菜で☆中華あんかけうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   生うどん、茄子、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、鶏ガラスープの素、ごま油、片栗粉、粉ガーリック、塩コショウを用意する。

   

2. 2 かまぼこ、茄子、玉ねぎは食べ安い一口大に切る。
   にんじん、ピーマンは千切りにする。
   （にんじんは軽く電子レンジで加熱しておく）

   

3. 3 フライパンにごま油を熱し【２】の材料を中火で軽く炒める。

   

4. 4 鶏ガラスープの素、粉ガーリックを加え混ぜ合わせる。

   

5. 5 ５００ｃｃの水で片栗粉を溶いて加え、トロミをつける。

   

6. 6 塩コショウで味を調える。

   

7. 7 鍋にお湯を沸かし沸騰したら、生うどんを好みの硬さに茹でる。

   

8. 8 お皿に茹でたうどんを盛り付ける。

   

9. 9 上から【６】をかけて完成。