フキの水煮☆蓮根の梅肉和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   フキの水煮、蓮根、練り梅肉、白胡麻を用意する。

   

2. 2 フキの水煮は洗って２ｃｍ程の長さに切る。
   蓮根は洗って皮を剥き、縦半分に切って２ｍｍ程の薄さに切って酢水に晒す。

   

3. 3 耐熱ボールに水気を切った蓮根、フキの水煮を入れラップをして、電子レンジ(1000w)で３分～４分程加熱し、ザルに入れてよく水気を切っておく。

   

4. 4 大きめのボールに梅肉、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。

   

5. 5 フキ、蓮根、白胡麻を加えよく混ぜ合わせる。

   

6. 6 器に盛り付け完成。