身体ぽかぽか☆しじみ汁で簡単雑炊♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
この材料で作りました。
しじみ汁、冷ご飯、生姜、長ネギ（青い部分）、卵、鰹だし、味噌を用意する。
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2
しじみは殻から身を取り出す。
生姜は細かくみじん切りにする。
長ネギは５ｍｍ程の厚さに輪切りにする。
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3
しじみ汁の鍋に１５０ｃｃ程の水を加え冷ご飯、しじみ、生姜、長ネギを入れ強火で火を点ける。
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4
沸騰したら弱火にして味噌、鰹だしを加え５～６分煮込む。
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5
火を止めて溶き卵を加え、フタをして１～２分程蒸らす。
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6
卵が半熟状態になったら器に盛りつけ完成。
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- ぞうすい
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siisam2020/10/26 21:30
鼻風邪が長引いている息子と一緒に美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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風邪に良いと言われる生姜と長ネギをタップリ加えて、身体ぽかぽか雑炊を作ってみました。（*^_^*）