我が家で簡単☆山菜おこわ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この材料で作りました。
   もち米、うるち米、山菜水煮、にんじん、油揚げ、清酒、本つゆ、鰹だしを用意する。

2. 2

   もち米、うるち米は一緒に洗ってザルに入れて、１時間程タップリの水に浸けておく。

3. 3

   山菜水煮は洗ってザルに入れ、よく水気を切っておく。
   にんじんは５ｃｍ程の長さに千切りにする。
   油揚げは軽く湯通しして、半分に切って細めに切っておく。

4. 4

   もち米、うるち米は水気を切って炊飯器に入れる。
   本つゆ、鰹だし、清酒を加え炊飯器のもち米の目盛に合わせて水を加える。

5. 5

   【３】の具材を加え軽く混ぜ合わせて、炊飯器のスイッチを入れて炊く。

6. 6

   炊きあがったら、よくかき混ぜて完成。