超簡単！！トマトの冷たいパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ（1.4ミリ） 250g
- ★トマト 大２くらい
- ★ニンニク（ガーリックパウダーでもOK) 1カケ
- ★塩 小1～2
- ★オリーブオイル 大2くらい
- パセリ 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
トマトは１～２㎝角くらいに切る。
ボール（容器）に★を入れ混ぜて冷蔵庫で３０分以上冷やす。
-
2
パスタを茹でる。
我が家はディチェコのNO.10です。 - 3 茹であがったら冷水にサッとさらしてぬめりを取り冷やす。（時間があったら冷蔵庫へ）
-
4
１を冷蔵庫から出して味を見る。塩やオイルが足りなかったりしたら調節。
ブラックペッパーで味を締める（って感じ） -
5
４（ソース）と３（パスタ）をあえてみじん切りにしたパセリを散らして出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- トマトの冷製パスタ
ジョン子ママ
お料理・お菓子作り・パン作りが大好きです。
簡単メニューばかりですが よかったら参考にしてくださいね。
砂糖はきび砂糖・甜菜糖、マーガリンは使わずバター・トランスファットフリーのショートニング等で…油はオリーブオイル、少しでも体に優しいもので作っていけたらと思ってます。
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つくったよレポート（2件）
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Holly(ホーリー)2011/08/20 13:58
簡単に作れて、美味しく食べる事が出来ました♪まさに夏にピッタリのぱすたですね(^▽^)/ -
目薬2011/07/07 00:00
夏にピッタリのパスタですね！あっさりしてて、食欲ない時でもいけそうです(^-^)
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