相性抜群！大根の葉っぱと大根の味噌汁。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を細切りに。
   葉を5ミリの太さに。

2. 2

   油少々で葉を軽く炒める。
   水を入れ、酒粕を入れる。

3. 3

   酒粕を溶かし、沸騰したお湯に大根を入れる。
   大根に火が通ったら火を止めて味噌を溶かす。カツオだしで味を調える。