盛るだけ簡単☆鮭と筋子で親子丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   お米、鮭ほぐし、筋子、大葉、揉みのり、酢、砂糖を用意する。

   

2. 2 お米の水加減をいつもより減らし硬く炊く。
   （炊きあがってから酢を加えると柔らかくなります。）

   

3. 3 器に酢、砂糖を入れよく混ぜ合わせ、合わせ酢を作っておく。
   大葉はよく洗って水気を切り、細かく刻んでおく。

   

4. 4 炊きあがったご飯に合わせ酢を加え、しゃもじでご飯を切る様に混ぜ合わせ酢飯を作る。
   酢飯はうちわなどで冷ましておく。

   

5. 5 器に酢飯を盛り付け揉みのり、刻んだ大葉を乗せる。

   

6. 6 鮭のほぐし、筋子を盛り付け完成。