ほっこり美味しい☆かぼちゃの洋風蒸し レシピ・作り方

ほっこり美味しい☆かぼちゃの洋風蒸し
  • 約15分
  • 300円前後
熊子姫7777
熊子姫7777
かぼちゃは煮物、揚げ物、お菓子と幅広く料理の出来る食材です。
色々とアイデアを考えてます。

材料(4~5人分)

  • かぼちゃ 1/2
  • ミックスベジタブル 200g
  • 玉ねぎ 1/2
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • コショウ 少々
  • 100cc

作り方

  1. 1 この材料を使いました。
    かぼちゃ、ミックスベジタブル、玉ねぎ、顆粒コンソメ、コショウを用意する。
  2. 2 玉ねぎは細かくみじん切りにしておく。
    玉ねぎ、ミックスベジタブルをフライパンに入れ、100cc程の水を加え顆粒コンソメを加え煮る。
  3. 3 かぼちゃを横半分に切り、種を取り除き耐熱ボールに入れる。
  4. 4 玉ねぎ、ミックスべぎタブルは、少し水分が残ってる程度でかぼちゃの中に入れ、ラップをして電子レンジ(1000w)で10~13分程加熱する。
  5. 5 ボールから取り出しお皿に移す。
    (熱いので火傷に注意)
  6. 6 かぼちゃを切り分け完成。

きっかけ

雑誌で見た南瓜のレシピをアレンジしました。

おいしくなるコツ

かぼちゃそのものには味をつけて無いので、コンソメは少々濃い味に作って、かぼちゃと一緒に食べると丁度良い感じになります。

  • レシピID:1650001479
  • 公開日:2011/04/19
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カテゴリ
かぼちゃ
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蒸し料理 簡単 洋風 パーティー
料理名
蒸し南瓜
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