サッパリ☆山ウドと湯葉の梅肉和え レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 山ウド ２００ｇ
- お刺身ゆば １５０ｇ
- 梅肉 大さじ１
- しょう油 小さじ１
- かつお節 適量
作り方
-
1
材料はこれだけ。
山ウド、お刺身ゆば、梅肉、かつお節を用意する。
-
2
山ウドは皮を剥き５ｃｍ程の長さに切って薄切りにし、5分程水に浸してアクを抜く。
-
3
お刺身ゆばは食べ安い１ｃｍ幅の短冊切りにしておく。
-
4
大きめのボールに梅肉、しょう油、かつお節を入れ混ぜ合わせる。
-
5
水気をよく切った山ウド、お刺身ゆばを混ぜ合わせる。
-
6
器に盛り付け完成。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- 梅肉和え
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