お弁当におつまみに★鶏のネギ塩炒め レシピ・作り方
材料（食う人分）
- 鶏肉（今回はハラミ） 1枚1パック
- 万能ネギ 適量
- ごま油、酒 各大1
- 塩、ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
鶏肉を常温に戻す。
よく熱したフライパンにごま油をひき、鶏肉を皮面から焼きます。 - 2 一気に焼いて焦げ目がついたら裏返して酒を入れ、弱火で蓋をして蒸し焼きにします。
-
3
中まで火が通ったら塩とブラックペッパーで味付けをし、適当な大きさに切ります。
万能ネギを散らしたら完成♪
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- その他の鶏肉
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- 鶏のネギ塩炒め
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ビールもご飯も進みますよ＾＾