トースターで簡単☆紫いものなんちゃってクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこれだけ。
   クッキーミックス、紫いもの粉、おからパウダー、クルミ、アーモンド、バター、卵、砂糖を用意する。

   

2. 2 クルミ、アーモンドは包丁で細かく切っておく。

   

3. 3 大きめの耐熱ボールにバターを入れ、電子レンジで１０秒程溶かし、白くなるまでよくかき混ぜる。

   

4. 4 卵を別の器に割入れ、よく溶きほぐす。
   卵を２～３回に分けて加え、よくかき混ぜる。

   

5. 5 クッキーミックス、紫いもの粉、おからパウダー、クルミ、アーモンドを加える。

   

6. 6 混ぜ合わせて手でよく捏ねる。

   

7. 7 麺棒で５ｍｍ程の厚さにのばす。

   

8. 8 クッキーの型で抜きとる。

   

9. 9 トースター（1000w)を１～２分加熱し、クッキー生地を並べて１２分程焼いて完成。
   （時々焼き加減を確認する）