子供も大好き★あり合せ味噌炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
お肉と野菜を食べやすい大きさに切る。
生姜は千切り、にんにくはスライス、ネギはみじん切り。
茄子は酢水にさらす。
★を合わせておく。
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2
■弱火■
フライパンに多めのごま油をひき、にんにくと生姜を香りが出るまで炒める。
-
3
■強火■
肉と茄子を加え、茄子が油を吸うまで炒める。
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4
その他野菜を加えて軽く炒め、水を加える。
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5
沸騰したら★を加え、汁気が無くなるまで炒め煮る。
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6
ネギを加え、全体に絡めて香りが出たら完成♪
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