箸が進む！蓮根☆大豆のきんぴら！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこれだけ。
   蓮根は皮を剥いて洗っておく。

   

2. 2 蓮根は縦半分に切り薄めに切っておく。

   

3. 3 鍋にごま油を入れ熱し、蓮根を弱火で５～６分程よく炒める。

   

4. 4 砂糖としょう油を入れ味が馴染むようによく炒める。
   焦げやすいので注意。

   

5. 5 大豆の水煮を加え、大豆を崩さないよう２分程炒める。

   

6. 6 胡麻を加え軽く混ぜ合わせて完成。