簡単トマトソース レシピ・作り方

簡単トマトソース
  • 約1時間
  • 300円前後
ジョン子ママ
ジョン子ママ
たくさん作って冷凍しておくと 後からパスタやドリア、ピザトーストなど いろいろと使えて便利ですよ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りに。
    鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。
    透明になるくらいまで炒めると甘味が出て美味しいソースになります。
  2. 2 1にトマトのホール缶を入れる。カットしてないものならトマトは潰す。水と半分に折ったローレルも入れてコトコト煮込む。中火の弱くらいで焦げ付かないように気を付ける。
  3. 3 30分~1時間くらい。
    自分の好みの美味しさになったら出来上がり!

きっかけ

パスタ好きな家族なので…。

おいしくなるコツ

ローレルは香りがよく出るように必ず折り目を入れてくださいね。 煮込んだ後に濾したりブレンダーやミキサーにかけると滑らかなソースになります。

  • レシピID:1650000514
  • 公開日:2011/02/05
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カテゴリ
トマトソース
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イタリアン トマトソース パスタ トマト
料理名
トマトソース
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