簡単トマトソース レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りに。
鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。
透明になるくらいまで炒めると甘味が出て美味しいソースになります。 - 2 1にトマトのホール缶を入れる。カットしてないものならトマトは潰す。水と半分に折ったローレルも入れてコトコト煮込む。中火の弱くらいで焦げ付かないように気を付ける。
-
3
30分~1時間くらい。
自分の好みの美味しさになったら出来上がり!
きっかけ
パスタ好きな家族なので…。
おいしくなるコツ
ローレルは香りがよく出るように必ず折り目を入れてくださいね。 煮込んだ後に濾したりブレンダーやミキサーにかけると滑らかなソースになります。
- レシピID:1650000514
- 公開日:2011/02/05
関連情報
- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトソース
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