我が家のさっぱり煮は、味醂や砂糖を入れないので、醤油と同量分足してます。 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650000430/ 煮汁はにこごりになっているので、レンジでチンしたら量りやすいです。
煮汁がもったいないなと思ったので
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酢が入ってるので、比較的痛みにくいです。