ほのかに甘い、あずきカボチャ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 小豆 50gくらい
- （水煮小豆でも可） （150gくらい）
- A)砂糖 20g
- A)塩 ひとつまみ
- かぼちゃ １／４個
- B)醤油 大１
- B)塩 小１弱
作り方
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1
茹で小豆を作ります。
豆の３～４倍の水で、圧力鍋で高圧約５分。
好みの柔らかさになったら（A)の砂糖と塩を入れて煮ます。 -
2
①と同時進行でカボチャを煮ます。
一口大に切って、ひたひたの水と（B)の醤油と塩で煮ます。 - 3 ①と②が美味しくできたら、合わせて盛り合わせて、出来上がり～。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 小豆かぼちゃ
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羽P2013/12/04 19:31
優しい甘さがおいしいですね。ごちそうさまでした！
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