お正月にも活躍！簡単なます レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根と人参の皮をむきます。
   量の割合はこんなかんじが
   よいかと思います。

   

2. 2 大根とにんじんを細く切ります。
   私はスライサーを使います。

   

3. 3 塩を振ります。
   大人の両手に手を洗う感じで
   塩をくっつけて

   

4. 4 全体に塩がまわるように
   まぜます。
   塩が多いと水の出が
   速いです。

   

5. 5 しばらくすると
   水が出てきます。

   

6. 6 ギューっとしぼります。
   手でしぼれるだけしぼります。
   しぼりきれてないと
   ちょっと水っぽくなります。

   

7. 7 密封袋にしぼった
   大根とにんじんをいれます。
   だし昆布もいれます。
   

   

8. 8 お酢を入れてしばらく置きます。
   甘めが好きな人はカンタンいろいろ使えま酢を多めに。
   お好みで調整してください。

   

9. 9 昼に作って夕方には
   食べられます。