ルーを使って簡単ドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 挽き肉（牛、豚、合挽など） 280g
- 玉ネギ（大きめ） 1個
- 人参 1本
- じゃがいも 3個
- トマト（やわらかめ） 1個〜2
- ニンニク 2かけ
- しょうがチューブ 2センチ
- 塩コショウ 少々
- △水 50ml
- △カレールー 2かけ
- ソース 大2
- しょうゆ 大1
- インスタントコーヒーの粉 小さじ半
- バターまたは、マーガリン 大1
- ⚪︎茹でブロッコリー（飾り） 少々
- ⚪︎福神漬け（飾り） 少々
- ⚪︎パセリの粉末（飾り） 少々
作り方
-
1
玉ネギ・人参・じゃがいも・ニンニクを細かくみじん切りにする。
トマトは、ヘタを除きざく切りにする。 - 2 深いフライパンにバターまたはマーガリンを熱しニンニク、しょうがチューブ、挽き肉、塩コショウ、人参、玉ネギ、じゃがいも、トマトを入れ野菜が柔らかくなるまで炒める。
- 3 野菜が柔らかくなったら△の水、カレールーを入れ混ぜ合わせる。
-
4
最後にソース、しょうゆ、インスタントコーヒーでコクを出して完成。
あれば添え野菜と福神漬け、パセリ粉末を加えて召し上がって下さい！
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- ドライカレー500円前後の節約料理
ぶたウサギ
大学・高・中・小学校の食べ盛りの子が、4人います！
家族が多かったり、たくさん作って次の日のお弁当など大容量レシピです！
多い場合は、レシピ半分の材料でお試し下さい(*'▽'*)
レシピが皆さんのお役にたてれば嬉しいです♪
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くっくこ2024/03/26 23:11
ルーを使って簡単にできました
レシピありがとうございました
レシピへのコメント
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熟したトマトもあったので、入れてみました。
カレーにトマト、案外美味しいんです♪