ゴーヤ、レタス、しめじ、ひき肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ゴーヤ
- 1/4本
- 塩（ゴーヤ用）
- 少々
- レタス
- 3枚
- しめじ
- 2つまみ程度
- 豚ひき肉
- 200g
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- ●タレ
- 麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ2
- 水
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 生姜すりおろし
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- ゴーヤを薄切りに、しめじをほぐす。レタスを一口大に切り、水で洗う。
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- 2
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- ゴーヤに塩をふり、5分程度おき、水で洗う。
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- 3
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- ひき肉とゴーヤを炒める。
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- 4
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- ひき肉の色が変わったら、しめじを入れ、塩、胡椒する。
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- 5
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- ●タレの材料を混ぜる。
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- 6
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- タレを入れ、ゴーヤが柔らかくなるまで煮る。
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- 7
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- レタスを入れ、絡める。
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- 8
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- お皿に盛り、完成♪
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