しらたきたっぷり！肉じゃが！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しらたきを沸騰したお湯で2分ほど茹で、食べやすい大きさに切っておく。（調理ハサミだとやりやすい！）
2. 2 豚肩ロースを細めの一口大に切る。
3. 3 人参を乱切り、ジャガイモも一口大に切る。
4. 4 鍋で肉を炒める。
5. 5 軽く火が通ったらじゃがいも、にんじんを加える。
6. 6 具材が隠れるより少し少なめのお水としらたきを入れる。
7. 7 調味料を加えて、落とし蓋（ない場合はキッチンペーパーでOK）をして中火で10分煮込む。
8. 8 落とし蓋を外し、お好みの水分量になるまで煮詰める。
9. 9 最後にグリンピースを混ぜて完成！