豚肉と野菜の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉を細切りし、塩麹、酒、塩、胡椒をして5分程置き、薄力粉をまぶす。
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2
玉ねぎを薄切りに、人参を細切りに、しめじをほぐす。
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3
フライパンに豚肉、玉ねぎ、人参を入れ、炒める。
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4
豚肉の色が変わってきたら、しめじを入れ炒める。
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5
塩麹、麺つゆ、胡椒を入れ混ぜる。
塩分が足りない場合は、お好みで塩を入れて下さい。
-
6
お皿にもり、長ネギのみじん切りをのせたら、完成♪
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