じゃがいも、鶏手羽元、こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで2分30秒加熱。加熱後少し固さが残っていてok。

   

2. 2 こんにゃくを5mm程度の厚さに切る。真ん中に2cm程度の切れ目を入れ、切れ目にこんにゃくを通すと、写真の様になります。

   

3. 3 手羽元に数カ所切れ目を入れる。

   

4. 4 鍋に、煮汁の材料※を入れる。

   

5. 5 手羽元、こんにゃく、じゃがいもを入れ、沸騰する。
   
   味が薄く感じる場合には、麺つゆまたは醤油で調整ください。

   

6. 6 沸騰後、弱火で5〜7分程煮る。鶏肉とじゃがいもに火が通ったら、火をとめる。10分程置いておくと味がしみます。

   

7. 7 器に盛り、小ネギをかけたら、完成♪