野菜たっぷり なすとピーマンのひき肉丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
なす、ピーマン、人参、玉ねぎはすべてさいの目切りにします。
-
2
フライパンに大さじ１の油を入れ、ひき肉を炒めます。色が変わってきたら、残りの油を入れ、なす、ピーマン、人参、玉ねぎを強火で炒め、しんなりしてきたら料理酒を入れ中火にし更に炒めます。
- 3 野菜がかなりしんなりしてきたら、オイスターソースとみりんを入れ更に中火で炒めて、ご飯の上にのせて完成です。
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