まいたけと新玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
まいたけをバラバラにする。
新玉ねぎの皮をむいて細切りにする。
フライパンにサラダ油をひいて、これらを炒める。
具材に火が通ったら醤油、塩こしょうをかけて混ぜる。 -
2
卵を溶いて、みりんと混ぜる。
これを1に流し入れる。
卵がかたまり始めたら、菜箸などで混ぜる。 - 3 全体が混ざりあったら、完成です!
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